蒸鸡的做法 🐔💨
发布时间：2025-03-17 15:20:00来源：
😊 准备食材
想要做出美味的蒸鸡，首先需要准备好新鲜的鸡一只（约1.5公斤），姜片几片，葱一根，以及适量的盐、酱油和料酒。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些香菇或者红枣提味哦！记得将鸡肉清洗干净，并用厨房纸吸干水分，这样蒸出来的鸡肉才会更加鲜嫩多汁。
👩🍳 腌制入味
接下来就是关键步骤——腌制！把切好的姜片和葱段放入鸡腔内，再撒上适量的盐、酱油和料酒，用手轻轻按摩鸡身让调料均匀渗透。为了让鸡肉更加入味，可以将整只鸡密封装进保鲜袋中，放入冰箱冷藏腌制至少两小时，时间越长越好！
🔥 开始蒸煮
取出腌制好的鸡，摆放在盘子里，注意鸡皮朝上。锅中加水烧开后，将装有鸡的盘子放入蒸架上，盖上锅盖大火蒸约40分钟至1小时。期间可以用筷子轻轻戳一下鸡腿部分，确认是否熟透即可出锅啦！
🎉 完成享用
最后撒上些许葱花点缀，一盘香气扑鼻的蒸鸡就做好了！这道菜不仅简单易学，还保留了鸡肉本身的鲜美，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。快动手试试吧！🍗💛
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