糖醋鱼块的正宗做法🌟
发布时间：2025-03-10 12:23:08来源：
💖 糖醋鱼块的正宗做法🌟
大家好！今天要和大家分享一道家常美味——糖醋鱼块的正宗做法。这道菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜适中，非常受欢迎。让我们一起动手做起来吧！
👩🍳 准备材料：
- 鲜鱼一条（草鱼或鲤鱼最佳）
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 青红椒各一个
- 白糖、白醋、生抽、料酒适量
- 淀粉、盐少许
🐟 制作步骤：
1. 鱼洗净后切成块，用盐、料酒腌制15分钟。
2. 将鱼块裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄色捞出。
3. 锅中留底油，加入切好的生姜、大蒜爆香。
4. 加入适量的白糖、白醋、生抽调成糖醋汁，烧开后加入适量水。
5. 最后将炸好的鱼块回锅，翻炒均匀，让每一块鱼都裹上糖醋汁。
6. 出锅前撒上切好的青红椒丝，即可装盘。
这道糖醋鱼块不仅味道鲜美，而且制作过程也十分有趣。快去试试看吧，保证让你大展厨艺，成为家人眼中的美食达人！👍
希望这篇内容能帮到你，享受烹饪的乐趣吧！
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