怎么煮银耳汤才粘稠？✨这样炖出胶质满满的银耳汤
发布时间：2025-03-17 22:07:24来源：
很多人喜欢喝银耳汤，因为它不仅滋润养颜，还特别有营养。但有时候煮出来的银耳汤不够粘稠，口感大打折扣。其实，只要掌握几个小技巧，就能轻松炖出胶质满满的银耳汤哦！🌟
首先，选料很重要！尽量挑选颜色微黄、朵大的干银耳，这样的银耳胶质含量更高。泡发时用温水浸泡2小时左右，让银耳充分吸水膨胀。泡好后去掉硬蒂，用手撕成小块，这样更容易释放胶质。
其次，炖煮的时间也很关键。建议先用大火煮开，再转小火慢炖至少1小时以上。如果想要更浓稠的口感，可以加入几颗红枣或枸杞，既能增加甜味，又能促进银耳出胶。最后记得适量加冰糖调味，一碗香甜粘稠的银耳汤就完成啦～💛
快试试吧！一碗热腾腾的银耳汤不仅能暖胃，还能让你拥有Q弹肌肤呢！💃
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