鲤鱼做法 🐟厨艺大挑战
发布时间：2025-03-18 09:43:22来源：
💡 鲤鱼的做法
今天来聊聊如何做出一道色香味俱全的鲤鱼料理！鲤鱼肉质细嫩，富含蛋白质，是一道非常健康的食材。无论是清蒸还是红烧，都能让人食欲大开。快跟着步骤一起动手试试吧！
🐟 准备材料
- 鲤鱼一条（约500克）
- 姜片、蒜末、葱花适量
- 生抽、老抽、料酒、糖少许
- 食用油、盐
🌟 制作步骤
1️⃣ 先将鲤鱼清洗干净，在鱼身两侧划几刀，方便入味。
2️⃣ 用姜片和料酒腌制15分钟去腥。
3️⃣ 热锅凉油，放入姜片爆香后，将鲤鱼小心放入锅中煎至两面金黄。
4️⃣ 加入清水没过鱼身，调入生抽、老抽和少许糖，小火炖煮15分钟。
5️⃣ 最后撒上葱花和蒜末，淋上热油提香即可出锅！
✨ 小贴士
- 煎鱼时不要频繁翻动，以免鱼皮破掉。
- 汤汁可以根据个人口味调整浓稠度哦！
快试试这道简单又美味的鲤鱼料理吧！💖
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