凉拌木耳西兰花 🍴✨
发布时间：2025-03-19 13:25:59来源：
最近天气转凉，胃口也变得挑剔起来。于是决定做一道简单又健康的凉拌菜——凉拌木耳西兰花。这道菜不仅色彩鲜艳，还富含营养，特别适合当下季节食用。
首先准备食材：新鲜的西兰花一朵、干木耳一小把、蒜末适量以及一些调味料如生抽、醋、糖和香油。将干木耳提前泡发，撕成小朵；西兰花切成小块后焯水备用。接着，用一个小碗调制酱汁，加入蒜末、生抽、醋、少许糖和香油搅拌均匀。
接下来的关键步骤就是拌匀！把焯好的西兰花和木耳放入大碗中，倒入调好的酱汁，轻轻翻拌几下，让每一片菜叶都裹上美味的酱汁。最后撒上一些熟芝麻点缀，既增加了香气又提升了颜值。
这道凉拌木耳西兰花不仅口感清爽，而且富含膳食纤维与多种维生素，是一道非常适合家庭日常餐桌的健康佳肴。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人食欲大开。😋🌿
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