怎么腌糖醋蒜 🧅❤️
发布时间:2025-03-19 16:36:56来源:
准备食材
首先,你需要准备好新鲜的大蒜、白醋、冰糖和一些盐。大蒜最好选择个头均匀、没有破损的新鲜蒜头,这样腌出来的味道会更好哦!💡
清洗处理
将大蒜剥皮后,用清水冲洗干净,然后放在阴凉处晾干表面水分。这一步很重要,因为如果大蒜湿漉漉的就直接腌制,容易导致发霉。✨
腌制过程
取一个干净无水的玻璃罐,先在底部撒一层盐,然后放入一层大蒜,再撒上一层冰糖,接着倒入适量白醋,直到没过大蒜为止。重复这个步骤,直至装满罐子。密封好罐口后,放置在阴凉通风的地方。两周后,你就能品尝到美味的糖醋蒜啦!🎉
小贴士
腌制过程中尽量避免油和生水接触,否则会影响口感。而且记得每隔几天摇晃一下罐子,让调味料更加均匀地渗透进大蒜里。💕
快试试吧,酸甜可口的糖醋蒜绝对是开胃神器!😋
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