制作黑椒牛排的做法（制作黑椒牛排）
发布时间：2025-04-09 05:57:14来源：
🍴 制作黑椒牛排 🌶️
想要在家享受餐厅级别的美味？试试这道简单又诱人的黑椒牛排吧！✨首先准备好优质的牛排（推荐菲力或西冷），提前取出室温放置半小时，这样煎制时更容易均匀受热。用厨房纸吸干表面水分，撒上适量盐和黑胡椒腌制15分钟，让肉质更入味。
接下来就是关键步骤啦！🔥平底锅预热后加入橄榄油，放入牛排，中火每面煎2-3分钟（根据厚度调整时间）。喜欢焦香口感的话可以多煎一会儿哦～煎好后将牛排放置一旁静置5分钟，锁住肉汁。同时利用锅底余油快速调制酱汁：倒入少量红酒（没有可用清水代替），再加黑胡椒粉、黄油和少许糖搅拌均匀，煮至浓稠即可。
最后将酱汁淋在牛排上，搭配自己喜欢的配菜（比如烤蔬菜或土豆泥），一道色香味俱全的黑椒牛排就完成啦！🍽️快叫上家人一起品尝这份浪漫的美味吧～❤️
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