在忙碌的生活中，偶尔也需要一些简单的美食来放松心情。今天就教大家如何制作一道既简单又美味的牛奶炖蛋。这道甜品不仅口感细腻滑嫩，而且营养丰富，非常适合家庭日常享用。
首先，准备好所需的材料。你需要新鲜的鸡蛋3个，纯牛奶500毫升，适量的白糖。这些材料都比较常见，很容易就能买到。
接下来是制作步骤：
1. 打蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀，直到蛋液表面出现细密的小泡泡。
2. 加糖：根据个人口味加入适量的白糖，继续搅拌至糖完全溶解。
3. 混合牛奶：缓缓倒入牛奶，一边倒一边轻轻搅拌，确保蛋液和牛奶充分融合。
4. 过滤：用滤网过滤混合好的蛋奶液，这样可以让炖出来的蛋更加顺滑细腻。
5. 蒸制：将过滤后的蛋奶液倒入耐热的炖盅内，盖上保鲜膜或者盖子，放入已经烧开水的锅中，采用隔水蒸的方式进行蒸煮。一般建议蒸15-20分钟即可，具体时间可以根据个人喜好调整。
6. 检查熟度：可以用牙签插入炖蛋中心，如果拔出来没有粘附蛋液，说明已经蒸好。
7. 冷却享用：最后让炖蛋稍微冷却一下，就可以享受这份香甜可口的美味了。
小贴士：
- 蒸的时间不宜过长，否则会影响炖蛋的嫩滑口感。
- 如果喜欢更丰富的味道，可以在蛋奶液中加入一些水果丁或者其他配料。
按照以上步骤操作，你就能轻松在家制作出一道美味的牛奶炖蛋。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是非常不错的选择。快试试吧！
