【磷酸氢二钾是什么东西】磷酸氢二钾，化学名称为二氢磷酸钾，是一种常见的无机盐化合物，广泛应用于工业、农业和食品等领域。它具有良好的水溶性和稳定性，在许多行业中发挥着重要作用。
一、
磷酸氢二钾（K₂HPO₄）是一种由钾离子（K⁺）、氢氧根（OH⁻）和磷酸根（PO₄³⁻）组成的盐类物质。其分子式为K₂HPO₄，属于中性盐，常用于调节pH值、作为肥料成分、食品添加剂以及在实验室中作为缓冲剂使用。
该物质在常温下为白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇。由于其稳定的化学性质和良好的溶解性能，被广泛应用于多个领域，包括农业、食品加工、制药和化工等。
二、磷酸氢二钾简要介绍表
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 磷酸氢二钾 |
| 英文名称 | Potassium Dihydrogen Phosphate |
| 化学式 | K₂HPO₄ |
| 分子量 | 174.2 g/mol |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| pH值 | 中性或弱碱性 |
| 应用领域 | 农业肥料、食品添加剂、缓冲剂、制药、实验试剂 |
| 物理状态 | 固体 |
| 化学性质 | 稳定，不易分解 |
三、用途说明
1. 农业用途：作为磷肥的一种，提供植物所需的磷元素，促进作物生长。
2. 食品工业：作为酸度调节剂、营养强化剂，常见于饮料、乳制品和烘焙食品中。
3. 医药领域：用于制备药物制剂，作为缓冲剂或稳定剂。
4. 实验室应用：常用于配制缓冲溶液，调节溶液pH值。
5. 工业用途：用于制造陶瓷釉料、金属处理剂等。
四、注意事项
- 使用时应避免与强酸或强碱混合，以免发生反应。
- 存储时应保持干燥，防止吸湿结块。
- 若接触皮肤或眼睛，应立即用大量清水冲洗。
如需进一步了解磷酸氢二钾的具体特性或应用案例，可结合具体行业进行深入研究。
