【碧根果是什么树的果实】碧根果，又称美国山核桃，是一种常见的坚果类食品，因其营养价值高、口感香脆而深受人们喜爱。很多人在食用碧根果时会好奇，它到底来自哪种树？本文将对碧根果的来源进行总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、
碧根果是胡桃科（Juglandaceae）山核桃属（Carya）植物的果实。其学名为 Carya illinoinensis，原产于北美洲，尤其是美国中部和南部地区。在中国，碧根果主要通过引种栽培，广泛种植于江苏、浙江、云南等地。
碧根果的果实成熟后，外壳坚硬，内部为可食用的果仁，富含脂肪、蛋白质、维生素E和多种矿物质。由于其生长环境要求较高，且生长周期较长，因此市场上的碧根果价格相对较高。
二、表格：碧根果相关知识汇总
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 碧根果 |
| 学名 | Carya illinoinensis |
| 科属 | 胡桃科（Juglandaceae）山核桃属（Carya） |
| 原产地 | 北美洲（美国中南部） |
| 中国种植地 | 江苏、浙江、云南等 |
| 果实类型 | 核果 |
| 外壳特征 | 坚硬、有棱角 |
| 果仁特点 | 香脆、营养丰富 |
| 主要成分 | 脂肪、蛋白质、维生素E、矿物质 |
| 生长周期 | 约5-8年才开始结果 |
| 市场价值 | 较高，常作为高端坚果销售 |
三、结语
碧根果虽名中有“果”，但实际上是山核桃的一种，属于胡桃科植物。了解它的来源有助于我们更好地认识这种美味又健康的坚果。无论是直接食用还是用于烘焙、烹饪，碧根果都是一种值得推荐的天然食品。
