【彩虹棒棒糖饼干的做法】想要制作一款色彩缤纷、造型可爱的彩虹棒棒糖饼干，不仅适合小朋友，也深受大人喜爱。这款饼干不仅颜色鲜艳，而且口感酥脆，制作过程简单，非常适合家庭烘焙爱好者尝试。
以下是彩虹棒棒糖饼干的详细做法总结：
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 黄油（室温软化） | 80克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 食用色素（红、橙、黄、绿、蓝、紫） | 各几滴 |
| 糖粉 | 适量（装饰用） |
二、制作步骤
1. 混合干性材料
将低筋面粉和糖粉过筛，放入一个大碗中备用。
2. 加入湿性材料
在另一个碗中，将软化的黄油和细砂糖搅拌均匀，再加入鸡蛋液，继续搅拌至顺滑。
3. 混合成面团
将干性材料分次加入湿性材料中，用手揉成光滑的面团。如果太干，可以加少量牛奶调整。
4. 分色处理
将面团分成6份，分别加入不同颜色的食用色素，揉匀后盖上保鲜膜，静置15分钟。
5. 塑形与烘烤
取出一份彩色面团，搓成长条状，切成小段，用手捏成棒棒糖形状。放在铺好油纸的烤盘上。
6. 烘烤
烤箱预热至170℃，放入烤盘，烘烤约12-15分钟，直到饼干边缘微黄即可取出。
7. 装饰
冷却后，可以在表面撒上糖粉或用食用色素点缀，增加美观度。
三、小贴士
- 使用食用色素时，建议选择液体型，更容易均匀染色。
- 如果没有糖粉，也可以用细砂糖代替，但口感会稍硬。
- 每种颜色的面团要分开处理，避免颜色混杂。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款色彩斑斓、造型独特的彩虹棒棒糖饼干了。无论是作为下午茶点心，还是节日礼物，都非常合适。快动手试试吧！
