“鳜鱼肥”的正确读音是“guì yú féi”，其中“鳜”读第四声（guì），指一种肉质鲜美的淡水鱼；“肥”读第二声（féi），形容鱼体饱满、油脂丰富。 这个短语常见于唐代诗人张志和的《渔歌子》名句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，描绘了春天鳜鱼最肥美的时节。很多人容易将“鳜”误读为“jué”（同“蹶”），但标准字典及语言规范均以“guì”为准。在方言或口语中，部分地区也有读成“jué yú”的，但规范发音应遵循《现代汉语词典》。了解正确读音不仅有助于诗词朗诵，也能在餐饮、水产交流中准确表达。
【常见问题】
问题1：鳜鱼肥中的“鳜”字为什么容易读错？
回答1：因为“鳜”字结构特殊，右侧是“厥”，很多字如“蹶”“蕨”读jué，所以常被类推误读。但“鳜”是形声字，声旁实际取自“桂”，规范读音为guì，记住“桂花鱼”的俗称有助于巩固鳜鱼肥的正确发音。
问题2：鳜鱼肥在古诗中指的是哪种鱼？
回答2：鳜鱼肥中的“鳜鱼”即鳜鱼，俗称桂花鱼、季花鱼，属于淡水鱼类。古诗中“桃花流水鳜鱼肥”特指春季桃花盛开时，鳜鱼正值产卵前期，肉质最肥嫩鲜美，因此“鳜鱼肥”也常被用来形容时令美食。
问题3：鳜鱼肥的读音是否受地域影响？
回答3：是的，在部分南方方言区（如西南官话、吴语）中，保留有入声或不同声调，可能将“鳜”读作近似的jué音。但根据国家语言文字规范，普通话标准读音为guì yú féi，推荐在正式场合、教育、传媒中使用标准读音以避免混淆。
