1、原料:海蜇皮、黄瓜丝、芥末油、醋、香油、味精。
2、做法:
3、将蜇皮洗净切丝,泡两天,去咸味。
4、用五六成热的热水把海蜇丝烫一下,捞出过凉。
5、把醋、香油、味精对在碗里成调料。
6、把黄瓜丝先放盘里,再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面,浇上调料,淋芥末油即可。
1、原料:海蜇皮、黄瓜丝、芥末油、醋、香油、味精。
2、做法:
3、将蜇皮洗净切丝,泡两天,去咸味。
4、用五六成热的热水把海蜇丝烫一下,捞出过凉。
5、把醋、香油、味精对在碗里成调料。
6、把黄瓜丝先放盘里,再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面,浇上调料,淋芥末油即可。
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