在探讨厦门技师学院（厦门高级技工学校）的问题时，我们首先需要明确的是，这是一所具有悠久历史和丰富教学经验的职业院校。该学院致力于培养技术型人才，为社会输送了大量的专业技能人才。然而，如同任何一所教育机构，它也面临着一些挑战和问题。

首要问题是课程设置与市场需求之间的匹配度。尽管学院紧跟行业发展趋势，不断更新课程内容，但仍然存在部分课程滞后于实际需求的情况。这种不匹配可能导致毕业生在就业市场上竞争力不足。对此，学院可以通过加强与企业的合作，定期进行市场调研，确保课程设置更加贴近实际需求。

其次，师资力量也是一个不容忽视的问题。虽然学院拥有一支专业的教师团队，但在某些新兴领域，缺乏既具备理论知识又拥有实践经验的双师型教师。为了提升教学质量，学院可以加大对教师培训的投入力度，鼓励教师参与行业实践，提高其专业水平。

此外，实习实训条件也是影响教学质量的重要因素之一。虽然学院已经配备了较为完善的实训设备，但在某些尖端技术和高端设备方面仍显不足。建议学院进一步加大资金投入，引进先进的实训设备，为学生提供更好的实践环境。

最后，学生的职业发展规划指导也需要进一步完善。许多学生在校期间对于未来职业发展方向感到迷茫，缺乏明确的目标规划。学院可以增设职业规划课程，邀请成功校友分享经验，帮助学生更好地认识自我，明确目标，做好职业生涯规划。

综上所述，厦门技师学院（厦门高级技工学校）虽然在人才培养方面取得了显著成绩，但仍需针对上述问题采取有效措施加以改进和完善，以不断提升办学质量和人才培养水平。