1、将红枣、老姜、大葱、山药和乌鸡等一起清洗干净；
2、山药冲洗干净之后，然后将山药削皮切块（建议带上手套再削皮），切块之后用水浸泡；
3、将乌鸡用刀斩成块，然后用温水清洗两遍，接着冷水入锅，加姜片、料酒焯水，焯水之后用温水冲洗掉碎渣和浮沫，沥干水分备用；
4、接着将乌鸡、葱姜、红枣一起放入砂锅中，加入足量的水，转大火烧开，烧开之后接着转小火慢慢煲时左右；
5、时之后砂锅里加山药，继续小火煲钟，在关火前钟左右的时间内砂锅里添加适量的精盐用以调味，时间到关火即可享用这香喷喷的乌鸡汤了。
问 乌鸡汤的做法
2025-10-26 10:40:41
答
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
