【云南江城有哪些特产】云南江城，位于云南省红河哈尼族彝族自治州南部，地处中越边境，是一个集自然风光、民族文化与地方特产于一体的美丽县城。江城不仅风景秀丽，而且物产丰富，有许多独具特色的本地特产，深受游客和当地居民的喜爱。
江城的特产种类繁多，既有传统的民族食品，也有独特的手工艺品和中药材。以下是对江城主要特产的总结与介绍：
一、江城主要特产总结
1. 江城火腿：以当地黑毛猪为原料，采用传统腌制工艺制作而成，风味独特，是江城最具代表性的美食之一。
2. 江城小粒咖啡：因产地海拔高、气候适宜，所产咖啡豆颗粒饱满、香气浓郁，品质优良。
3. 江城野生菌：由于森林资源丰富，江城盛产多种野生菌类，如鸡枞、松茸等，是当地餐桌上的珍品。
4. 江城茶叶：主要以普洱茶为主，尤其是古树茶，口感醇厚，深受茶友喜爱。
5. 江城民族刺绣：江城的少数民族（如哈尼族、彝族）擅长刺绣，图案精美，具有浓厚的民族特色。
6. 江城中药材：由于地理环境优越，江城盛产多种中药材，如黄精、三七、何首乌等。
7. 江城酸汤鱼：这是当地的一道特色菜，以酸汤为底，搭配新鲜鱼类，味道鲜美，极具地方风味。
二、江城特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 主要特点 | 产地/用途 |
| 1 | 江城火腿 | 传统腌制，肉质紧实，香味浓郁 | 食用，常用于宴席或佐餐 |
| 2 | 江城小粒咖啡 | 颗粒小而均匀，香气浓郁，回味甘甜 | 咖啡饮品，品质优良 |
| 3 | 江城野生菌 | 多种野生菌类，如鸡枞、松茸等 | 食用，营养丰富 |
| 4 | 江城茶叶 | 主要为普洱茶，古树茶尤为珍贵 | 饮茶，收藏价值高 |
| 5 | 江城民族刺绣 | 图案精美，色彩鲜艳，富有民族特色 | 手工艺品，可用于装饰或送礼 |
| 6 | 江城中药材 | 如黄精、三七、何首乌等 | 药用，市场价值高 |
| 7 | 江城酸汤鱼 | 酸汤为底，鱼肉鲜嫩，味道独特 | 地方特色菜，适合家庭聚餐 |
三、结语
云南江城不仅有美丽的自然风光和丰富的民族文化，更有众多值得品尝和收藏的地方特产。无论是美食、饮品还是手工艺品，都体现了江城的独特魅力。如果你有机会到访江城，不妨带一些当地的特产回家，作为旅行的纪念，也是一份地道的“云南味道”。
