在生物学中，蚯蚓和华枝睾吸虫是两种完全不同的生物类型，它们的生活习性、形态特征以及繁殖方式也存在显著差异。因此，关于“蚯蚓和华枝睾吸虫的生殖方式都是雌雄同体、异体受精”的说法需要具体分析。
首先来看蚯蚓。蚯蚓是一种环节动物，其生殖方式确实为雌雄同体，即每一条蚯蚓同时具有雌性和雄性生殖器官。然而，在交配过程中，两条蚯蚓通常会互相交换精子进行异体受精，这种行为符合题干中的描述。
再看华枝睾吸虫。华枝睾吸虫属于扁形动物门，寄生于宿主体内。它同样具备雌雄同体的特点，但其繁殖机制较为复杂。成虫产出的卵随宿主排泄物排出后，在外界环境中孵化为毛蚴，经过一系列发育阶段最终侵入新的宿主体内继续生活。因此，从严格意义上讲，华枝睾吸吸虫并不依赖异体受精完成整个生命周期，而是通过有性生殖与无性生殖相结合的方式繁衍后代。
综上所述，“蚯蚓和华枝睾吸虫的生殖方式都是雌雄同体、异体受精”这一表述并不准确。虽然两者都表现为雌雄同体，但在具体的繁殖机制上存在本质区别。正确答案应为“错误”。
