乳糖醇 🧬🍎
发布时间：2025-03-08 16:01:06来源：
乳糖醇是一种常见的食品添加剂，常用于无糖食品和糖尿病患者的饮食中。它是一种多元醇，具有甜味但热量较低，因此被广泛应用于各种低卡路里或无糖食品中。
乳糖醇的特性：
- 低热量：相较于普通糖类，乳糖醇的热量较低，有助于控制饮食中的热量摄入。
- 防龋齿：由于其不易被口腔内的细菌代谢，因此不会导致蛀牙。
- 适合糖尿病患者：由于乳糖醇对血糖的影响较小，适合需要控制血糖水平的人群使用。
使用注意事项：
尽管乳糖醇有诸多优点，但过量食用也可能引起腹泻等消化不良症状。因此，在日常饮食中适量添加即可。此外，乳糖醇在烹饪过程中表现稳定，适用于烘焙等多种食品制作方式。
通过合理利用乳糖醇，我们可以在享受美味的同时，更好地控制饮食健康。
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