随着春日的到来，万物复苏，人体也进入了新的代谢周期。中医认为，春季是养肝护脾的关键时期，饮食调理尤为重要。通过合理的饮食搭配，不仅能增强体质，还能达到养生保健的效果。今天就为大家整理了一份春季养生汤的食谱及功效大全，帮助大家在春天里吃得健康又美味。

1. 枸杞红枣炖乌鸡汤

材料：乌鸡半只、枸杞10克、红枣5颗、姜片适量

做法：将乌鸡切块后焯水去腥，与洗净的枸杞、红枣和姜片一同放入炖盅中，加入清水炖煮2小时即可。

功效：此汤具有补血养颜、滋阴润燥的作用，特别适合女性饮用，能有效缓解春季疲劳感。

2. 玉竹沙参瘦肉汤

材料：玉竹30克、沙参20克、瘦猪肉200克

做法：将瘦肉切块焯水后与其他食材一起放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖1.5小时。

功效：玉竹和沙参都有清热润肺的功效，此汤可改善因干燥引起的咽喉不适，同时有助于提高免疫力。

3. 菊花雪梨瘦肉汤

材料：菊花5朵、雪梨1个、瘦猪肉150克

做法：先将瘦肉焯水，然后将所有材料放入砂锅中，加水煮至雪梨软烂即可。

功效：菊花性凉，有疏风散热之效；雪梨则生津止渴。此汤适合春季易上火的人群食用，能有效缓解口干舌燥等症状。

4. 山药排骨汤

材料：山药200克、猪排骨300克、枸杞少许

做法：排骨焯水后与山药块同煮，待排骨熟透后再加入枸杞略煮几分钟即可。

功效：山药健脾益胃，排骨富含胶原蛋白，此汤对脾胃虚弱者非常友好，能促进消化吸收，增强体力。

5. 当归生姜羊肉汤

材料：当归10克、生姜几片、羊肉300克

做法：羊肉切块焯水后，与当归、生姜一起放入砂锅中，加水炖煮约2小时。

功效：此汤温中散寒，特别适合体寒怕冷的朋友。它还能促进血液循环，改善手脚冰凉的问题。

小贴士：

- 春季煲汤时应以清淡为主，避免过于油腻或辛辣的食物。

- 根据个人体质选择合适的食材，比如体质偏热者可多选用清凉解毒的药材。

- 每天坚持喝一碗养生汤，不仅能让身体更健康，也能为生活增添一份仪式感。

以上就是春季养生汤的食谱及功效大全，希望对大家有所帮助！在这个生机勃勃的季节里，让我们用一碗碗暖心暖胃的汤品，迎接美好的每一天吧！