在快节奏的现代生活中，与孩子一起动手制作美食不仅是一种放松的方式，更是一次增进亲子感情的好机会。今天，我们就来尝试一款简单又美味的酸奶点心——酸奶小蛋糕。
准备材料：
- 面粉 100克
- 白砂糖 50克
- 酸奶 80毫升
- 鸡蛋 2个
- 泡打粉 1茶匙
- 植物油 适量
步骤如下：
1. 准备工作：首先将烤箱预热至180摄氏度。同时，在一个小碗中混合面粉和泡打粉，过筛备用。
2. 混合液体材料：在一个大碗里打入鸡蛋，并加入白砂糖，用搅拌器搅打均匀，直至颜色变浅且体积膨胀。接着慢慢倒入酸奶，继续搅拌均匀。
3. 混合干湿材料：将之前准备好的干料分两次加入到液体混合物中，每次都要轻轻翻拌，避免过度搅拌导致面糊失去蓬松感。
4. 添加油脂：最后加入少量植物油，再次轻轻拌匀。
5. 烘焙：将面糊倒入已经涂抹了薄层油的纸杯或模具中，约八分满即可。放入预热好的烤箱中，烘烤大约20分钟，或者直到表面金黄并且插入牙签后拔出干净为止。
6. 冷却享用：从烤箱取出后稍微放凉，就可以让孩子们一起品尝自己亲手做的美味酸奶小蛋糕啦！
这款酸奶点心不仅健康营养，而且操作起来非常容易，非常适合家庭中的小朋友参与进来。通过这样的活动，不仅能培养孩子的动手能力，还能让他们更加了解食物的来源和制作过程，从而养成良好的饮食习惯。希望每个家庭都能享受到这份简单而温馨的美好时光！
