【彩色果味棉花糖的配方是什么】想要制作一款色彩缤纷、口感绵密的果味棉花糖，其实并不复杂。只要掌握好材料和步骤，就能在家轻松做出美味的彩色果味棉花糖。以下是一份详细的配方总结，适合家庭自制。
一、配方总结
彩色果味棉花糖主要由糖浆、食用色素、香精以及一些辅助材料组成。通过调整颜色和口味，可以制作出多种风味的棉花糖。以下是基础配方及关键步骤的整理。
二、配方与制作步骤（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 100克白砂糖 50克葡萄糖 30毫升水 |
| 辅助材料 | 1/2茶匙盐 1汤匙玉米糖浆（可选） 食用色素（红、黄、蓝等） 香精（如柠檬、草莓、橙子等） |
| 工具 | 搅拌碗、打蛋器或搅拌机、棉糖机（可选）、烤盘、烘焙纸 |
| 步骤1：准备糖浆 | 将白砂糖、葡萄糖和水放入锅中，小火加热至糖完全溶解，然后转中火熬煮至温度达到118℃（硬球阶段）。 |
| 步骤2：加入调味剂 | 糖浆熬好后，关火，加入盐、玉米糖浆（如使用），搅拌均匀。 |
| 步骤3：调色与调味 | 分成若干份糖浆，每份加入不同颜色的食用色素和对应口味的香精，搅拌均匀。 |
| 步骤4：制作棉花糖 | 如果有棉糖机，将糖浆倒入机器中，打出蓬松的棉花糖；如果没有，可用打蛋器手动搅拌至浓稠。 |
| 步骤5：成型与冷却 | 将糖浆倒在铺好烘焙纸的烤盘上，待其稍微凝固后切成小块，即可食用。 |
三、注意事项
- 糖浆熬制时要持续搅拌，避免焦化。
- 食用色素和香精可根据个人喜好自由搭配。
- 若没有棉糖机，手动搅拌需耐心，确保糖浆充分起泡。
- 制作完成后应尽快食用，以免受潮变硬。
通过以上配方和步骤，你可以在家轻松制作出自己喜欢的彩色果味棉花糖。不仅颜色鲜艳、味道多样，还能作为节日小点心或送礼佳品。动手试试吧！
