【超简单红枣木瓜银耳羹的家常做法】红枣木瓜银耳羹是一道非常适合秋冬季节的甜品，不仅味道香甜，还具有润肺养颜、补气养血的功效。制作过程简单，食材也容易获取，非常适合家庭日常烹饪。下面将从材料准备、步骤说明和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 食材 | 用量（克） | 备注 |
| 干银耳 | 30 | 提前泡发，去蒂洗净 |
| 红枣 | 8-10颗 | 去核，增加甜味和营养 |
| 木瓜 | 半个 | 选用熟透的黄心木瓜，口感更软 |
| 冰糖 | 20-30 | 根据个人口味调整 |
| 清水 | 1000ml | 用于煮制 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将干银耳放入清水中浸泡4小时以上，直至变软，去掉根部后撕成小朵。 |
| 2 | 红枣洗净，去核；木瓜削皮切块，备用。 |
| 3 | 锅中加入清水，放入银耳和红枣，大火煮开后转小火慢炖30分钟。 |
| 4 | 加入木瓜块，继续炖煮10分钟，最后加入冰糖搅拌至融化即可。 |
| 5 | 关火后稍等几分钟再食用，口感更佳。 |
三、营养价值
| 营养成分 | 功效说明 |
| 银耳 | 富含胶质，有润肺养颜、增强免疫力的作用 |
| 红枣 | 补气养血，改善贫血和疲劳 |
| 木瓜 | 含有丰富的维生素C和酶类，有助于消化吸收 |
| 冰糖 | 中和酸性，增加甜味，也有润肺作用 |
四、小贴士
- 银耳要提前泡发，否则不易煮软。
- 木瓜不要煮太久，否则会太烂影响口感。
- 可根据喜好加入枸杞或莲子，提升营养和风味。
总结：
红枣木瓜银耳羹是一道简单又养生的甜品，适合全家人享用。只要按照上述步骤操作，就能轻松做出一碗香甜可口的银耳羹，既满足味蕾，又滋养身体。
