【香脆奶香片的家常做法】香脆奶香片是一道口感酥脆、奶香浓郁的小吃，非常适合下午茶或作为零食享用。它不仅制作简单，而且材料常见，适合家庭动手制作。以下是香脆奶香片的家常做法总结，帮助您轻松掌握这道美味小点心的制作技巧。
一、
香脆奶香片主要由牛奶、黄油、面粉和糖等基础食材制成，通过烘烤的方式使其变得香脆可口。制作过程中需要注意面团的软硬度、烘烤温度和时间，以确保成品既酥脆又不焦。此外，可根据个人口味添加香草精、椰蓉或坚果碎等配料，增加风味层次。整体步骤清晰，适合新手尝试。
二、详细做法表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 将牛奶、黄油、盐放入锅中加热至融化 | 牛奶150ml、无盐黄油30g、盐少许 | 黄油建议用室温软化的更好 |
| 2 | 将面粉、糖、泡打粉混合均匀 | 中筋面粉150g、白砂糖40g、泡打粉1茶匙 | 泡打粉可提升酥脆感 |
| 3 | 将融化的牛奶黄油倒入干性材料中，搅拌成团 | - | 面团不宜太湿，稍硬为佳 |
| 4 | 将面团擀成薄片（约2mm厚） | - | 可撒少量面粉防粘 |
| 5 | 用模具或刀切成小块或长条 | - | 形状随意，根据喜好决定 |
| 6 | 放入预热好的烤箱中，170℃烤15-20分钟 | - | 烤制过程中注意观察，避免烤焦 |
| 7 | 取出后冷却，装入密封容器保存 | - | 冷却后更酥脆 |
三、小贴士
- 若想增加香味，可在面团中加入1茶匙香草精或椰蓉。
- 烘烤时可在烤盘上铺烘焙纸，防止粘连。
- 做好后放凉再储存，否则容易受潮变软。
通过以上步骤，您可以在家中轻松做出香脆可口的奶香片，享受自制美食的乐趣。
