【棉花糖布丁如何做】棉花糖布丁是一种口感绵密、甜而不腻的甜点，结合了棉花糖的柔软与布丁的滑嫩。制作过程简单，适合家庭操作。以下是详细的步骤总结及所需材料清单。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：根据配方准备好牛奶、鸡蛋、砂糖、香草精、棉花糖等基本原料。
2. 混合液体：将牛奶、鸡蛋、砂糖和香草精搅拌均匀，确保无结块。
3. 加入棉花糖：将棉花糖切碎后加入混合液中，搅拌至完全溶解。
4. 过滤液体：用细筛过滤混合液，使布丁更加细腻。
5. 冷藏定型：将混合液倒入容器中，放入冰箱冷藏至少4小时或过夜。
6. 脱模享用：脱模后可搭配水果或巧克力酱食用。
二、所需材料表格
| 材料 | 用量（单位） | 备注 |
| 牛奶 | 500ml | 全脂牛奶更佳 |
| 鸡蛋 | 2个 | 建议使用新鲜鸡蛋 |
| 砂糖 | 50g | 可根据口味调整 |
| 香草精 | 1茶匙 | 可选，增加风味 |
| 棉花糖 | 50g | 切碎后更容易融化 |
| 冷水 | 50ml | 用于溶解棉花糖（可选） |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少量淡奶油。
- 棉花糖不要一次全部加入，分次加入并搅拌更易融合。
- 冷藏时间越长，布丁质地越紧实，口感更佳。
通过以上步骤和材料准备，你就可以轻松在家制作出美味的棉花糖布丁了。不仅适合下午茶，也是一款适合分享的甜点。
