羊蝎子 🐑🔥羊蝎子火锅的做法
发布时间：2025-03-17 07:21:45来源：
最近天气转凉，最适合吃一顿热腾腾的火锅了！今天给大家分享一道超级美味的羊蝎子火锅的做法。羊蝎子不仅肉质鲜嫩，而且富含营养，绝对是秋冬季节的最佳选择。首先，准备好新鲜的羊蝎子，清洗干净后用冷水浸泡半小时去血水。接着，将羊蝎子放入锅中焯水，去除杂质和腥味，捞出备用。
接下来是最关键的一步——熬制汤底。在锅中加入清水，放入姜片、葱段以及一些香料如八角、桂皮等，再倒入焯好水的羊蝎子。大火煮沸后转小火慢炖至少2小时，让汤底变得浓郁醇厚。期间可以加入适量盐调味，也可以根据个人口味添加枸杞或红枣增加滋补效果。
最后，准备好自己喜欢的各种配菜，比如豆腐、蘑菇、粉丝等，随心搭配涮食。这样一碗香气扑鼻、暖胃暖心的羊蝎子火锅就完成啦！快叫上家人朋友一起享受这顿美味吧！🍲✨
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