🌟舌尖上的杭州卤鸭这样做，香气四溢超诱人！😋
发布时间：2025-03-20 02:36:23来源：
提到杭州美食，除了西湖醋鱼，卤鸭绝对是不可错过的经典！今天就来手把手教你制作这道地道杭帮菜吧～👀
首先准备好食材：新鲜鸭子一只、生姜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等香料。先把鸭子清洗干净，用开水焯一下去腥味，然后捞出备用。（记得戴手套操作哦！🧤）
接着进入关键步骤——调制卤汁！将生姜切片、香料放入锅中，加入适量水和调味料，小火慢慢熬煮，让香味充分释放。当卤汁沸腾后，放入鸭子，确保每一块都均匀裹上酱汁。🔥
最后耐心等待，小火慢炖至少一个小时，期间可以翻面几次保证入味均衡。等到鸭肉变得软烂、色泽红亮时，关火焖一会儿再出锅。一道色香味俱全的杭州卤鸭就完成啦！🍗✨
快邀请家人一起品尝这份来自江南的味道吧～记得拍照留念哦📸，分享给更多朋友知道这个美味秘诀吧！💬
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