糯米肠做法 自制糯米肠的做法
在寒冷的日子里，来一盘热腾腾的糯米肠，绝对是令人满足的享受。糯米肠不仅口感丰富，还充满了家的味道。今天就教大家如何在家轻松制作美味的糯米肠。
首先，准备所需的材料：糯米、猪肉末、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、生抽、老抽、盐和香料包。糯米需要提前浸泡4-6小时，这样更容易蒸熟且更加软糯。
接下来，将泡好的糯米沥干水分备用。同时，将香菇和胡萝卜切丁，与猪肉末混合，加入适量的葱姜蒜末、生抽、老抽和盐调味。搅拌均匀后，将糯米倒入肉馅中，充分拌匀，让每粒糯米都裹上肉馅。
然后，将准备好的糯米肉馅填入肠衣中。如果没有肠衣，也可以使用保鲜膜或者烘焙纸代替，同样能做出美味的糯米肠。填好后，用绳子扎成小段，方便烹饪。
最后，将装满糯米肉馅的肠放入蒸锅中，大火蒸约30分钟即可。出锅后，撒上一些葱花点缀，不仅颜色诱人，味道也更佳。
这样做出来的糯米肠，外皮Q弹，内里软糯，每一口都能品尝到糯米和肉馅的完美结合。无论是作为家庭聚餐的一道菜，还是日常的小零食，都非常适合。
快试试吧，给自己和家人带来一份温暖的美食体验！
希望这篇文章能满足您的需求！
