【超简单云食谱一键全麦面包的家常做法】全麦面包因其高纤维、低脂肪的特点，越来越受到健康饮食爱好者的喜爱。今天为大家分享一款“超简单云食谱一键全麦面包的家常做法”，不仅操作便捷，而且营养丰富，非常适合家庭日常制作。
一、
这款全麦面包的做法非常简单，不需要复杂的工具或长时间的发酵过程，适合忙碌的上班族和新手厨师。主要原料包括全麦面粉、酵母、水、盐和少量的糖，通过简单的混合与烘烤即可完成。整个过程大约需要2小时左右，成品口感松软，带有淡淡的麦香，是早餐或下午茶的理想选择。
二、详细步骤与材料表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 用量 |
| 1 | 准备材料 | 全麦面粉 | 200g |
| 酵母 | 5g | ||
| 温水 | 150ml | ||
| 盐 | 5g | ||
| 糖 | 10g | ||
| 2 | 混合干性材料 | 将全麦面粉、酵母、盐、糖放入一个大碗中，搅拌均匀 | - |
| 3 | 加入温水 | 将温水慢慢倒入干性材料中，边倒边搅拌 | - |
| 4 | 揉面 | 用手揉成光滑的面团，约需5-8分钟 | - |
| 5 | 第一次发酵 | 盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大（约30-40分钟） | - |
| 6 | 排气整形 | 发酵完成后，轻轻排气，然后分成两个小面团，揉圆后放于烤盘中 | - |
| 7 | 第二次发酵 | 再次盖上保鲜膜，发酵15-20分钟 | - |
| 8 | 烘烤 | 烤箱预热至180℃，放入烤盘，烘烤约25-30分钟 | - |
| 9 | 冷却 | 取出后放置在网架上冷却，避免底部潮湿 | - |
三、小贴士
- 如果喜欢更松软的口感，可以在面团中加入一小勺橄榄油。
- 使用温水可以加速酵母的激活，但不要过热，以免杀死酵母。
- 发酵时可将面团放在靠近暖气或阳光充足的地方，加快发酵速度。
- 烘烤时间根据自家烤箱性能适当调整，表面呈金黄色即可。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味又健康的全麦面包了。无需复杂技巧，只需耐心与热情，就能享受自制美食的乐趣。快动手试试吧！
