🌟蒸蛋花儿的做法🍴
发布时间:2025-03-26 18:34:22来源:
一碗简单却温暖人心的蒸蛋花儿,是许多家庭餐桌上的常客。它不仅做法简单,还富含营养,特别适合老人和孩子食用。今天就来教大家如何做出这道家常美味吧!🍳
首先准备好食材:新鲜鸡蛋2个、温水适量、盐少许、香油几滴。✨第一步,将鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅打均匀,直至蛋液呈现细腻泡沫状。接着缓缓加入温水(水量约为蛋液的1.5倍),边加边搅拌,让蛋液与水完美融合。盐可以稍后撒入,这样更容易控制咸淡哦!💡
第二步,用滤网过滤蛋液,去除气泡和杂质,使成品更加顺滑。然后盖上一层保鲜膜或倒扣一个小盘子,防止蒸汽进入影响口感。最后放入已经烧开水的蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。⏰
出锅前淋上几滴香油提味,再撒点葱花点缀,一盘晶莹剔透、鲜嫩滑口的蒸蛋花儿就完成啦!😋快来试试吧,让你的家人感受这份来自厨房的爱❤️!
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