💥上海知名蛋糕店倒闭了！💔
发布时间：2025-03-27 06:17:18来源：
最近，上海一家备受喜爱的蛋糕店突然宣布关门歇业，让许多甜品爱好者感到惋惜。这家店不仅环境优雅，而且每一块蛋糕都堪称艺术品，尤其是招牌戚风蛋糕和提拉米苏，简直是味蕾的极致享受。虽然店铺关闭了，但为了让大家继续品尝到这份美味，老板决定公开部分经典配方，让更多人在家也能亲手制作出这些甜蜜的味道。🍰✨
以下是几款简单易学的配方：
🌟【经典戚风蛋糕】
材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、细砂糖60克（蛋白用）+20克（蛋黄用）。步骤：将蛋黄与部分糖混合均匀后加入油和牛奶搅拌；筛入低筋面粉拌匀；打发蛋白并分次加入剩余糖，直至硬性发泡；混合蛋白霜与蛋黄糊，倒入模具烘烤即可。
🌟【提拉米苏】
材料：马斯卡彭奶酪250克、淡奶油200毫升、鸡蛋2个、细砂糖50克、手指饼干若干、浓缩咖啡液适量、可可粉少许。步骤：分离蛋黄与蛋白，分别打发；混合奶酪、蛋黄及部分糖，再加入打发的淡奶油拌匀；打发蛋白并混合至面糊中；蘸取浓缩咖啡的手指饼干铺底，依次叠加奶酪糊，冷藏4小时后撒上可可粉装饰。
快动手试试吧！无论是庆祝还是日常小确幸，这些甜蜜都能让你感受到生活的美好❤️。
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