✨茄子酿的做法✨
发布时间：2025-03-27 08:02:16来源：
🍴前言：一道色香味俱全的家常菜——茄子酿，不仅颜值在线，还超级美味！今天就来教大家如何轻松制作这道菜吧～😋
第一步：准备工作🔍
首先，挑选新鲜的长茄子一根，洗净后切成约1厘米厚的片。切记每两片之间不要切断哦，保持连接状态，像书页一样。接着准备适量肉馅（可以用猪肉或牛肉），加入葱姜末、生抽、盐和少许淀粉搅拌均匀，腌制15分钟让味道更入味。💡
第二步：填馅装盘🍳
将调好的肉馅均匀地塞进每对茄子片中，轻轻压实。然后摆放到盘子里，整齐摆放成花朵形状，看起来就像艺术品一样美丽～🌸
第三步：蒸煮定型🍲
把装好馅的茄子放入蒸锅里，大火蒸10分钟左右，直到茄子变软且完全熟透。取出后撒上一些葱花点缀，再淋上热油激发香气～🔥
第四步：酱汁提味🍜
最后调一碗酱汁：生抽+蚝油+糖+水淀粉混合均匀，倒入锅中小火加热至浓稠，浇在茄子酿上即可完成啦！✨
快试试这道简单又诱人的茄子酿吧，保证让你一试难忘！🍴💕
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