🍴红烩丸子的做法 🍜
发布时间：2025-03-28 00:48:41来源：
引言
在寒冷的日子里，一碗热腾腾的红烩丸子无疑是暖胃又暖心的选择！这道菜色香味俱全，酸甜适口，深受大人小孩的喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！✨
准备食材
首先，准备好所需材料：牛肉或猪肉馅500克、鸡蛋1个、面包糠适量、番茄酱3勺、洋葱半个、胡萝卜1根、青椒1个，以及盐、胡椒粉、生抽和水淀粉等调味料。💡
制作步骤
第一步，将肉馅放入碗中，加入切碎的洋葱末、胡萝卜丁、少许盐、胡椒粉和一个鸡蛋，搅拌均匀后加入面包糠，揉成大小均匀的小肉丸。接着用油锅煎至表面金黄备用。🍳
第二步，另起锅倒入少量油，放入番茄酱炒出红油，再加入清水煮沸。随后将煎好的丸子放入锅中，调入生抽和糖，小火慢炖约15分钟，让丸子充分吸收汤汁的味道。🍲
第三步，最后加入切块的青椒，用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。一道色香味美的红烩丸子就完成啦！🎉
结语
这道红烩丸子不仅简单易做，还非常适合家庭聚餐时享用。快来试试吧，保证让你吃得停不下来哦！😋
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