熬制皮蛋瘦肉粥有技巧,简单6步做出美味粥 🥣✨
发布时间:2025-03-29 12:44:11来源:
一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥,不仅暖胃还暖心。想要熬出一锅香气扑鼻的粥品,其实并不难,只需掌握几个小技巧即可。首先,提前将米洗净并浸泡半小时,这样可以让米粒更容易煮烂,让粥更加顺滑。接着,将瘦肉切片后用少许生抽和淀粉腌制,增加口感。腌制的同时,把皮蛋切成小块备用。
开始熬粥时,先用大火将水烧开,再加入米转小火慢炖,期间不断搅拌防止粘锅。待米粒开花后,放入腌好的瘦肉片,轻轻搅动几下,避免结块。随后加入皮蛋块,继续熬煮5分钟即可。最后撒上葱花或香菜提味,一碗色香味俱全的皮蛋瘦肉粥就完成啦!🍲🍴 这样熬出来的粥,米香浓郁,瘦肉嫩滑,皮蛋咸香,每一口都是幸福的味道。快试试吧!💛
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