黄豆焖猪脚的做法 🐷🍲
发布时间：2025-03-29 17:24:18来源：
👨🍳今天要和大家分享一道家常菜——黄豆焖猪脚的做法。这道菜色泽诱人，香气扑鼻，既有猪脚的软糯又有黄豆的香浓，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时端上桌。准备食材时，我们需要新鲜的猪脚、干黄豆以及一些常见的调味料如生姜、蒜头、生抽、老抽等。
先把猪脚清洗干净，切成小块，用开水焯一下去除血水和杂质。接着将黄豆提前泡发，这样更容易炖煮入味。热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入猪脚翻炒至表面微黄，倒入适量的生抽和老抽调色调味。
第三段：🔥加入泡好的黄豆和足够的清水，水量要没过所有食材。大火烧开后转小火慢炖，期间可以适当搅拌防止粘锅。大约炖煮1-1.5小时，直到猪脚变得软烂，汤汁浓郁即可出锅。最后撒上葱花点缀，一盘美味的黄豆焖猪脚就完成啦！✨这道菜不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节食用，快试试吧！
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
