腊肉怎么腌制 🥓🍖
发布时间：2025-03-13 20:31:15来源：
腌制腊肉是一门传统手艺，既能让食材更美味，又能延长保存时间。首先准备好新鲜的五花肉，洗净后切成适合大小的条状。接着用盐均匀涂抹在肉上，加入适量白酒去腥提香，再撒些花椒和辣椒粉增加风味。将处理好的肉放入密封容器中，放置阴凉处腌制一周左右，期间记得翻动几次，让每块肉都能充分吸收调料的味道。腌好后挂到通风干燥的地方晾晒，阳光和风会慢慢赋予它诱人的香味。经过两周左右的晾晒，腊肉就完成啦！✨成品色泽红亮，嚼劲十足，无论是炒菜还是直接蒸食都超级下饭。快试试吧，让家的味道更浓郁！🍴💖
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