蒜黄炒肉的做法_蒜黄炒肉的做法大全 🍴✨
发布时间：2025-03-13 21:17:17来源：
前言
蒜黄炒肉是一道简单又美味的家常菜，金黄色的蒜黄搭配嫩滑的猪肉，不仅色泽诱人，而且营养丰富。今天就来分享这道菜的经典做法吧！😋
准备食材
首先准备好新鲜的蒜黄和瘦肉。蒜黄要挑选鲜嫩的，洗净后切段；瘦肉切成薄片，用少许盐、生抽腌制一下，这样更入味。再备上姜丝和蒜末，为菜品增添香气。🥕🥩
烹饪步骤
第一步，热锅凉油，放入腌好的肉片翻炒至变色，盛出备用。第二步，在同一锅中爆香姜丝和蒜末，倒入蒜黄快速翻炒，加入适量盐调味。最后将炒好的肉片回锅，与蒜黄混合均匀，大火收汁即可出锅！🔥💡
小贴士
1. 蒜黄不宜久炒，保持脆嫩口感最重要。
2. 调味时可根据个人口味添加鸡精或蚝油提鲜。
这道蒜黄炒肉色香味俱全，非常适合忙碌的工作日晚餐，快来试试吧！🍴🌟
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