🌿炖鱼汤的做法🐟
发布时间:2025-03-14 00:51:40来源:
周末在家,给自己和家人煲上一锅鲜美的鱼汤吧!不仅营养丰富,还能暖胃暖心~首先准备好食材:一条新鲜的草鱼(约500g),几片生姜、葱段,还有枸杞和红枣点缀提味。💡
第一步,将鱼清洗干净后切块,用少许盐腌制10分钟去腥。热锅凉油,放入姜片爆香,再把鱼块轻轻滑入锅中两面煎至微黄,这样炖出来的汤会更浓郁洁白哦~牛奶般的鱼汤就是这么来的!🥛
接着,将煎好的鱼倒入砂锅,加入足量热水,水量要一次性加够。大火烧开后转小火慢炖30分钟,期间记得撇去浮沫保持清澈。最后10分钟加入红枣和枸杞,让汤色更加诱人,香气扑鼻!❤️
出锅前撒上葱花,简单又美味的家庭炖鱼汤就完成啦!一碗下肚,幸福感满满~快来试试吧!🍴✨
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