自家腌制咸鸡蛋的做法 🥚🧂
发布时间：2025-03-14 09:19:14来源：
✨咸香可口的咸鸡蛋是许多人的心头好，自己动手腌制不仅健康卫生，还能享受制作的乐趣！今天就来分享一个简单易学的家庭版腌制方法。首先准备新鲜的土鸡蛋和粗盐，比例大约是每50个鸡蛋用1公斤盐。将鸡蛋逐个清洗干净后晾干，确保没有破损哦！接着在一个大容器底部铺一层粗盐，再放上一层鸡蛋，重复此步骤直至装满容器。最后倒入高度白酒，没过鸡蛋表面，这样可以防止变质并增加风味。密封保存30天左右即可开吃啦！期间记得检查是否有坏蛋，及时挑出避免影响其他鸡蛋。腌好的咸鸡蛋煮熟后切开，金黄流油的蛋黄让人垂涎欲滴，搭配白粥简直绝配！快试试吧，给自己和家人带来一份独特的美味体验！🌟
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