老屋私房菜干炸小鹰爪虾的做法 🍤✨
发布时间：2025-03-14 23:11:26来源：
老屋私房菜的干炸小鹰爪虾可是镇店之宝呢！👀每次路过都能闻到那诱人的香味，今天终于有机会自己动手试试啦！首先要准备好新鲜的小鹰爪虾，个头虽小但肉质紧实，鲜美无比。先把虾清洗干净，去掉泥肠，用厨房纸吸干水分，这样炸的时候才不会溅油哦！🌟接着撒上适量盐和胡椒粉腌制片刻，让调料充分入味。
接下来就是关键步骤了，将淀粉均匀裹在虾身上，记得轻轻拍打让淀粉更贴合。🔥锅里倒入足够的油，烧至五成热时放入虾，炸至金黄酥脆即可捞出沥油。最后撒上一些葱花或者辣椒粉增添风味，一道外酥里嫩的干炸小鹰爪虾就完成啦！🎉咬一口满嘴香脆，回味无穷，简直是下酒的好伴侣呀！🍻💫
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