🌟卤猪肚的做法大全🌟
发布时间：2025-03-15 00:47:01来源：
大家好！今天给大家带来一道超级美味的家常菜——卤猪肚！✨猪肚富含胶原蛋白，口感Q弹有嚼劲，是一道老少皆宜的美食。接下来就让我们一起看看卤猪肚的具体做法吧！
首先，准备好新鲜的猪肚和各种香料：八角、桂皮、香叶、花椒等。先把猪肚清洗干净，用盐和醋反复搓洗，去除异味。接着放入锅中焯水，煮至变色后捞出备用。💡
然后调制卤汁，将香料放入锅中炒香，加入生抽、老抽、料酒、冰糖和清水，大火煮沸后转小火熬制半小时。把焯好的猪肚放入卤汁中，用中小火慢慢炖煮约1小时，让猪肚充分吸收卤汁的香味。🔥
最后，关火焖上半小时，这样猪肚会更加入味。捞出切片装盘，撒上葱花点缀即可。一道香喷喷的卤猪肚就完成啦！😋快来试试吧，保证让你一口接一口停不下来！🍴💖
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