猪肉藕饼怎么做 🍲🍛
发布时间：2025-03-15 06:46:55来源：
💡 前言
说到家常美食，猪肉藕饼绝对是不可错过的美味！它外酥里嫩，肉香四溢，搭配一碗热腾腾的白米饭简直绝配！今天就教大家如何轻松做出这道让人垂涎欲滴的家常菜吧！
📝 食材准备
首先，准备好新鲜的猪绞肉（约300克）、莲藕（1节）、葱姜末适量、生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉。当然，别忘了准备一些面粉和鸡蛋，用来裹上外层增加酥脆口感哦！
🍳 制作步骤
第一步，将莲藕去皮切碎，与猪绞肉混合，加入葱姜末、生抽、料酒和少许盐，搅拌均匀腌制15分钟。
第二步，取适量混合好的肉馅，用手团成小饼状，依次裹上面粉、打散的鸡蛋液，最后再裹一层面包糠或干面粉。
第三步，热锅倒油，待油温升至五成热时，放入藕饼炸至金黄即可捞出沥油。
🌟 小贴士
1. 莲藕尽量选择脆口的品种，这样吃起来更有层次感！
2. 炸制时火候不宜过大，避免外焦里生。
🍴 结语
一道香喷喷的猪肉藕饼就这样完成了！咬一口，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，是不是已经流口水了？快动手试试吧！😋💖
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