✨ 菠菜鸡蛋羹的做法 🥗🥚 ✨
发布时间：2025-03-15 12:08:49来源：
🌟 准备食材：
首先，准备好新鲜的菠菜和鸡蛋，再备上一些盐和清水。鸡蛋富含优质蛋白，菠菜则补充维生素和纤维素，简单搭配就能做出一道营养又美味的家常菜！
🌟 制作步骤：
1️⃣ 将菠菜洗净后焯水，去除草酸，然后切碎备用。
2️⃣ 打入鸡蛋，加入适量清水搅拌均匀（比例约为1:1），再撒入少许盐调味。
3️⃣ 把切好的菠菜倒入蛋液中，轻轻搅拌，让它们充分融合。
4️⃣ 将混合好的蛋液过滤一次，这样蒸出来的羹会更加细腻滑嫩哦！
5️⃣ 最后，将蛋液放入碗中，盖上保鲜膜或盘子，冷水入锅蒸约10分钟即可完成！
🌟 成品亮点：
蒸好后的菠菜鸡蛋羹颜色翠绿金黄，口感嫩滑如布丁，每一口都散发着淡淡的清香。这道菜不仅适合全家享用，还能作为宝宝辅食，健康又美味！快动手试试吧～🍴💕
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