卤猪脚怎么做 🍖✨
发布时间：2025-03-15 13:14:59来源：
卤猪脚是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。首先，准备好新鲜的猪脚，将其清洗干净后用开水焯一下，去除血水和杂质，这样能让肉质更加鲜嫩。接着，将猪脚放入锅中，加入姜片、料酒去腥，这是制作美味卤猪脚的关键步骤之一。😉
接下来是调制卤汁，准备八角、桂皮、香叶等香料，与老抽、生抽、冰糖一起放入锅中煮沸，让香气充分释放。然后把处理好的猪脚放入卤汁中，小火慢炖至少一个小时，期间可以适当翻动，确保每一块猪脚都能均匀入味。🔥
第三段：最后，待猪脚变得软糯入味时，关火焖上半小时，这样可以让味道更加浓郁。出锅前撒上葱花或香菜点缀，一道香气扑鼻的卤猪脚就完成了！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。😋🎉快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味！
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