🍴 家常酱牛腱子的做法 🍴
发布时间：2025-03-15 14:39:03来源：
牛肉是很多人餐桌上的最爱，而酱牛腱子更是经典中的经典！今天就教大家如何轻松做出一道色香味俱全的家常酱牛腱子！💪
首先，准备好新鲜的牛腱子肉一块，用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅焯水去腥。⚠️记得加入几片姜和料酒哦！焯好后捞出洗净备用。接着准备调料：生抽、老抽、黄豆酱、冰糖、香叶、八角、桂皮等，这些都是提升风味的关键。🌟
将所有调料放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。期间记得翻动牛腱子几次，确保入味均匀。大约炖煮1.5-2小时，待汤汁浓稠、肉质软烂即可关火。🔥
最后一步是冷却切片！让牛腱子自然冷却后切成薄片，摆盘时撒上些许葱花或香菜点缀。看着晶莹剔透的腱子肉，忍不住流口水了吧？🤤 快来试试这道简单又美味的家常酱牛腱子吧！😋
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