腌酸白菜(妈妈教我的老方子)的做法 🥬✨
发布时间：2025-03-16 21:59:01来源：
🎉腌酸白菜，是冬日里最温暖的记忆，也是妈妈手把手教会我的家常美味！今天就来分享这个简单又实用的老方子，让你也能轻松制作一坛酸香可口的腌酸白菜。🌟
首先准备好新鲜的大白菜，洗净后切成适当大小，撒上适量的盐腌制半天，让白菜出水变软。接着将白菜挤干水分，放入干净无油的容器中，一层白菜一层辣椒粉、花椒粉和少许糖调味，最后淋上一点白酒去腥增香。腌制时记得压紧压实，封好盖子，放置阴凉处发酵7-10天即可开吃啦！🌱～
腌好的酸白菜不仅开胃解腻，还能搭配各种菜肴，比如炖肉、炒菜都特别提味哦！🍲💖 快跟着妈妈的秘方，一起感受这份酸爽的幸福吧！👩🍳❤️
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