🌟家常美味豆腐炖鱼头的做法详解 🐟🍲
发布时间：2025-03-16 23:55:31来源：
今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——豆腐炖鱼头！这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和钙质，特别适合一家人围坐在一起享用。😋
首先准备好食材：新鲜鱼头一个、嫩豆腐一块、姜片几片、葱一根、料酒适量以及盐和其他调味料。先把鱼头清洗干净，在表面切几刀以便入味；豆腐切成小块备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香后加入鱼头两面煎至微黄，倒入适量料酒去腥增香。然后加水没过鱼头，大火煮开转小火慢炖15分钟，让鱼头的鲜味充分释放出来。最后放入豆腐块，继续炖煮5-8分钟，调入适量盐即可出锅啦！Decoration: garnish with green onions for extra flavor and color! 🍜✨
这道豆腐炖鱼头汤汁浓郁，鱼肉细腻滑嫩，豆腐吸收了汤汁精华更是鲜美无比！快动手试试吧，绝对让你回味无穷！🍴💕
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