🎂✨生日蛋糕这样做，甜蜜加倍！✨🎂
发布时间：2025-03-18 15:18:52来源：
提到生日蛋糕，谁能拒绝这份甜蜜诱惑呢？今天就来分享一款简单又美味的生日蛋糕做法，让你轻松成为朋友圈的烘焙达人！🌟
首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用）、牛奶50毫升、植物油40毫升、柠檬汁几滴以及适量淡奶油和水果装饰。⏰
制作步骤如下：
1️⃣ 将蛋黄与蛋白分离，分别放入两个无水无油的大碗中。
2️⃣ 在蛋黄中加入部分砂糖搅拌均匀，再依次加入牛奶和植物油混合成乳状。筛入低筋面粉，轻轻翻拌至顺滑面糊。
3️⃣ 蛋白中挤入柠檬汁，分三次加入剩余砂糖打发至硬性发泡。
4️⃣ 取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀后，全部倒回蛋白霜盆内继续翻拌均匀。倒入模具轻震排气，送入预热好的烤箱上下火150度烘烤约50分钟。
出炉冷却后，用淡奶油涂抹表面并摆放新鲜水果点缀即可啦！🎉
无论是为自己还是为家人朋友准备这样一款蛋糕，都能带来满满的幸福感哦～💛
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