😋卤牛肉的家常做法 | 美食杰卤牛肉做法大全
发布时间：2025-03-19 22:35:41来源：
周末宅家想吃点下酒菜？试试卤牛肉吧！不仅味道浓郁，做法也超简单。首先准备好新鲜的牛腱子肉，洗净后冷水下锅焯水，去除血沫，让牛肉更加干净鲜嫩。接着准备香料包：八角、桂皮、香叶、花椒缺一不可，再加入姜片和葱段，增添香气。倒入适量生抽、老抽调色调味，加冰糖提鲜，最后倒入清水没过牛肉即可。小火慢炖1.5小时，直到牛肉软烂入味，关火后再浸泡2小时，让牛肉充分吸收卤汁精华。捞出放凉切片，蘸点辣椒油或蒜泥酱，简直是人间美味！✨
卤牛肉不仅适合配酒，还能当早餐，冷热都好吃！快收藏这份美食杰卤牛肉做法大全，让家人吃得开心又健康吧～🍴✨
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