🌟老北京豌豆黄的家常做法 | 美食杰老北京豌豆黄做法大全 🍯
发布时间：2025-03-20 01:45:17来源：
提到老北京的传统甜点，怎能错过那细腻绵软的豌豆黄！这款传统小吃不仅颜值高，入口即化，更是夏日消暑的最佳选择。今天就来分享一下这道经典美食的家常做法吧～💛
首先准备好食材：优质豌豆、冰糖和水。第一步是将豌豆提前浸泡一夜，泡发后清洗干净，放入锅中加水煮熟。接着用筛网过滤掉皮渣，只留细腻的豌豆泥。将豌豆泥倒入锅中，加入适量冰糖，小火慢慢翻炒至浓稠状。最后将炒好的豌豆糊倒入模具中冷却定型，切成均匀的小块即可。✨
制作过程中一定要耐心，这样才能保证成品口感细腻顺滑。冷藏后的豌豆黄更加清凉爽口，搭配一杯清茶，绝对是惬意的下午时光享受。😋快动手试试吧，让这份老北京的味道在家中延续！👩🍳
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