🌟纯手工辣椒酱(剁辣椒)的做法🌟
发布时间：2025-03-20 08:54:23来源：
👀 准备材料
制作美味的纯手工辣椒酱其实并不难！首先准备好新鲜的红辣椒、大蒜、生姜和适量的盐。辣椒可以根据个人口味选择辣度，喜欢更香浓的可以加入一些植物油哦！食材的新鲜程度决定了酱料的口感，所以一定要挑选新鲜辣椒！
🍴 制作步骤
1️⃣ 将辣椒、大蒜和生姜清洗干净后晾干水分，然后用刀剁碎或使用料理机搅碎，保留颗粒感会更有嚼劲哦！
2️⃣ 把剁好的辣椒放入一个大碗中，撒入适量盐，搅拌均匀后静置半小时，让辣椒出水。
3️⃣ 如果想要更浓郁的味道，可以加入少量植物油翻炒几分钟，这样不仅提味还能延长保存时间。
🌶️ 小贴士
自制辣椒酱可以根据个人喜好调整辣度和咸度，非常适合搭配各种家常菜！密封好后放在冰箱里冷藏，能保存很久呢！无论是拌面还是炒菜，它都能为你的餐桌增添一抹亮色～
🔥快来试试吧，让你的厨房充满辣香味！😋
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